La giornata per il nostro Chef è iniziata molto presto, infatti alle 9,30 era già pronto per cominciare tutte le preparazioni per le pietanze che aveva previsto di preparare.
Inutile dirvi che per me che ero presente solo come assistente non è stato facile sentire tutti quei meravigliosi profumi e non poter assaggiare.
Enrico è stato bravissimo non ha avuto bisogno di alcun aiuto per preparare i piatti che vedrete di seguito:
Abbiamo iniziato con delle polpette di pescato buonissime,profumate e saporite:
Dopo le polpette Enrico ci ha fatto gustare una ottima zuppa di pesce con una grande abbondanza di sapori distinti e uniti allo stesso tempo
Siamo passati poi ai primi ravioli di triglia ai carciofi e spaghetti alici e pecorino. Che dire! semplicemente deliziosi
A seguire i secondi: millefoglie di Ricciola con patate croccanti e parmigiana di melanzane e Merluzzo
E per finire un dolce decisamente difficile il " BABA" BUONISSIMO!
Ringrazio Enrico per averci fatto assaggiare pietanze gustosissime e tutti i partecipanti per aver creato l'atmosfera giusta.
