IL 19 APILE ABBIAMO INIZIATO IL NOSTRO VIAGIO ATTRAVERSO L'ITALIA PARTENDO DALLA TOSCANA E PRECISAMENTE DALLA ZONA DEL CHIANTI CLASSICO CON NICCOLO' MONECCHI PROPRIETARIO DI VILLA DEL CIGLIANO.
ECCO LA COMPAGNIA CHE MI HA PERMESSODI DARE VITA AD UNA SPLENDIDA SERATA
LO CHEF DAVIDE FRANCESCO CANNILLO CON IL SUO AIUTO MARCO
AI VINI SONO STATE ABBINATE PIETANZE TIPICAMENTE TOSCANE ANDANDO ANCHE A CERCARE TRA LE RICETTE ANTICHE E COSI' ABBIAMO BEVUTO:
CHIANTI CLASSICO MANGIANDO LA "RIBOLLITA"
CHIANTI CLASSICO RISERVA 2006 CON TIMBALLO DI PICI AL RAGOUT DI ANATRA
SUGANELLA CON CINGHIALE IN DOLCEFORTE
VIN SANTO CON TERRINA DI FEGATINI CON PANE ALL'UVA
DURANTE LA SERATA NICCOLO' CI HA RACCONTATO I SUOI VINI E IL SOMMELIER RAFFAELLA GAGLIARDI CI HA AIUTATO A SCOPRIRE I PROFUMI E LE SFUMATURE DI QUESTI SPLENDIDI VINI.
RINGRAZIO TUTTI PER LA SERATA A COMINCIARE DA NICCOLO' E DAVIDE E SOPRATTUTTO VOI CHE AVETE RISPOSTO COSI' NUMEROSI E ENTUSIASTI .
